Ce insecte doriți în înghețată? La Oslo Innovation Week, despre hrana viitorului
Pentru că am mai ronțăit odată, din curiozitate, niște greieri uscați cumpărați de un coleg de la o tarabă de snacks-uri în Mexic, n-a fost nicio problemă să încerc și înghețata preparată cu larve ale gândacilor de făină. La Oslo Innovation Week*, una dintre temele principale a fost „cum și cu ce se va hrăni omenirea în viitor”…. [mai mult]
