Maturarea băuturilor fine în butoaie și pivnițe este este o alchimie miraculoasă. De-a lungul anilor, o parte din apă și din alcool se strecoară prin porii butoielor. În condiții de umiditate, în mod natural alcoolul se evaporă mai repede și mai ușor decât apa, lăsând băutura aflată la maturare cu o concentrație mai mică de alcool…. [mai mult]
În șapte din zece restaurante italiene sau spaniolești frecventate de turiști, ai șansa să comanzi în românește. E o prostie să generalizezi pornind de la experiențe proprii, dar regula aceasta s-a verificat de fiecare dată în cazul meu, fie că a fost vorba de Avila, Benidorm, Florența, Milano, Roma șamd. „Românii sunt brava și harnici”… [mai mult]
Biata doamna Râmniceanu, profesoara mea de franceză, a plecat de mult timp din lumea noastră, dar am pomenit-o în gând recunoscător, ultima oara când am fost la Paris. Trăsesem la un hotel-butic de familie și doream o cameră de fumător sau, în fine, cu balcon. Domnul de culoare de la recepție mi-a tăiat-o scurt cum că nu… [mai mult]
Scriam acum o lună despre Centrul Municipal de Colectare a Deșeurilor din Iași, apărut datorită colaborării dintre ECOTIC, Primăria Iași, societatea Salubris și cu cofinanțare de la statul norvegian. Acest centru este unic în România pentru că primește, într-un singur loc, orice deșeu, de la metal la baterii și de la hârtie la mobilă. Dacă… [mai mult]
Sunt copii născuți în jurul anului 2000. Au crescut în fața computerului sau cu tableta în mână. Au învățat să exploreze prin tone de informație online și să descopere singuri ce-i interesează. Procesează informația mai rapid decât generațiile anterioare. Navigând solitar pe net, nu prea le place să lucreze în echipă, preferă să rezolve probleme singuri. Dar… [mai mult]
Eram obosit, flămând, înghețat, mă dureau picioarele cât umblasem ziua întreagă și respiram ca un pește, pe gură, din cauza rinitei. Voiam doar niște banale picături de nas și de minute bune nu mai ajungeam odată la tejgheaua farmacistei. Un bătrânel cam la 80 de ani se confesa și femeia îl alb îl asculta cu… [mai mult]
Foarte puțini dintre noi vom ajunge să stăm pe scaunele barului Ritz din Londra, dar asta nu înseamnă că nu ne putem face o idee despre cocktail-urile rafinate de acolo. În pregătirea verii, a poposit la București André Cavalheiro, Metaxa Brand Ambassador și Cocktail Artist, care a ținut un workshop de alchimie a aromelor și… [mai mult]
Să spunem că ești unul dintre cei care au înțeles că reciclarea are rostul ei. Dacă vrei să o faci ca la carte, ai dificultăți pentru că deșeurile (electronice, hârtie, sticle, electronice, baterii etc) trebuie predate în locuri diferite, de multe ori greu de descoperit. De mâine, 10 martie, ieșenii devin cei mai evoluați locuitori… [mai mult]
Mai întotdeauna când presa vorbește despre părinții fotbaliștilor Naționalei, sunt pomeniți și intervievați tații și mai niciodată mamele. Și totuși, sunt fotbaliști care, atunci când au fost copii, au mers de mână cu mama la prima lor selecție. O emoție imensă stă ascunsă în sufletul mamelor atunci când băieții lor intră pe teren. Ca să… [mai mult]
M-am întrebat adesea din ce substanțe sunt făcute perechile de ecleruri, ambalate frumos într-o caserolă din plastic și lungi de 2o de centimetri, de costă doar 2 lei și 80 de bani. Amândouă. La hipermarket. N-aș putea să spun că mi-e milă de vacile pe care le văd la televizor strecurându-și capetele printre barele de… [mai mult]
Filosofii relaxate despre hi-tech și omenire
Best Newsletters Webstock 2021